イベント情報 - うるマルシェ

【8/24開催】うるま市産のコーヒー豆を使った焙煎講座

By urumarche|2022-07-28T19:45:57+09:002022.07.28|

〜うるま市でもコーヒー豆が収穫できるんです〜コーヒー栽培に適した地域「コーヒーベルト」って知ってますか？沖縄県はギリギリその北限に当たるそう。沖縄では、少しずつ、コーヒー栽培を始める人が増えています。マザーツリーの種子から広がったコーヒー畑がうるま市石川の山にあります。 1本のマザーツリーから広がり、大切に育てられ収穫されたコーヒー生豆。そんな希少なコーヒー生豆。今回は、生産者の伊波さんと一緒に焙煎体験！コーヒーが香る素敵なひととき一緒に過ごしませんか？【日　時】　　令和４年８月２４日（水）１４時〜１６時３０分【場　所】　　産地視察：伊波さんのコーヒー畑（HARU農園）焙煎体験：石川市区公民館【参加費】　　2,500円（ちょこっとスィーツ付き）【定　員】　　８名【受　付】　　↓Googleフォームもしくはお電話にて http://bit.ly/3PR8R4u 098−923−3911 【スケジュール】１３：５０　　集合１４：００　　HARU農園１５：００　　調理室にて焙煎体験スタート１５：５０　　試飲とゆんたくタイム１６：３０　　終了

【8/14、8/21】お買い物ついでに、「トートバッグ紅型染め体験」できます！

By urumarche|2022-08-11T09:06:54+09:002022.07.25|

【8/14、8/21】夏休みの自由研究お手伝い企画「トートバッグ紅型染め体験」沖縄の伝統工芸「紅型染め」で、オリジナルのトートバッグを作ってみませんか？小さなお子様から親子で楽しめる、カラフルで楽しいデザインの紅型体験です。「さかな、こんちゅう、きょうりゅう、おかし」など、6種類から好きなデザインを選んで、自分の好きな色で染めることができます。完成したら、そのままお持ち帰りオーケー！うるマルシェでのお買い物ついでに、「夏休みの自由研究、自由工作」が出来ちゃいます☆ ■開催日：８月１４日（日）、８月２１日（日） ■開催時間：１０：００、１１：００、１３：００、１４：００、１５：００　　　　　　※体験時間は、約３０分から約１時間になります。 ■開催場所：うるマルシェの軒下（正面玄関横付近）■受付可能人数：各時間６名まで ■参加費：￥１，８００（税込み）【お申し込み】https://forms.gle/nKNavitADKMBW2y18　こちらをクリックして、Googleフォームよりお申し込みください。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■「トートバッグ紅型染め体験」講師の紹介ハンザキビンガタ　半崎朝子さん沖縄を代表する伝統工芸である「紅型（びんがた）」。紅型の紅は「色彩」を、型は「模様」を意味しています。沖縄の豊かで美しい自然をそのまま表現したような、鮮やかで大胆なデザインが特徴です。琉球王国の時代は、王族や士族の衣装に好んで用いられたとされ、現在でも多くの人を魅了し続けています。「ハンザキビンガタ」では、紅型の色鮮やかさと遊び心あるデザインで、誰もが気軽に楽しく使える物作りを目指しています。 ■一言メッセージ：楽しく「ゆんたく（おしゃべり）」しながら、沖縄伝統の紅型染めでオリジナルのトートバッグを作りましょう～♪ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■本企画の趣旨について「トートバッグ紅型染め体験」は、子ども達の「夏休みの宿題のお手伝い」を目的に企画しました。ご家族でうるマルシェにお越し頂いた際に、お買い物・お食事ついでのお時間で気軽にご参加いただける内容となっています。沖縄の伝統工芸である「紅型染め」は、「夏休みの自由研究・自由工作」のテーマにピッタリ！講師の半崎さんは明るくお話し好きな方なので、「紅型」について質問をしながら世界に一つだけの作品作りに挑戦しましょう。完成した作品は、そのままお持ち帰りが出来ます。新型コロナウイルス感染拡大により、「受け入れ観光客数の減少・催事等への出展機会の減少」等でうるま市内の体験実施事業者の皆様にも影響が出ています。地域の体験実施事業者の皆様と「共同で企画の運営・実施」を行うことで、コロナ禍を乗り越えて、一緒にうるま市を盛り上げていきたいという想いです。

【10月20日開催】宮國由紀江の御膳本草に学ぶ医食同源と琉球料理【受付中】

By urumarche|2022-09-25T10:39:30+09:002022.09.24|

宮國由紀江の琉球料理と医食同源 (10月のメニュー)↓↓↓ 大人気講座「宮國由紀江の琉球料理と医食同源」１０月２０日（木）開催します！今回は、琉球菓子３品。素材は小麦（しょうばくと読む）と落花生。もちろん小麦は島麦かなさんだよ♪ 今回も琉球王朝時代の医学書「御膳本草」より、「なるほど！！」な情報をたくさん紹介しまーす。ただの琉球料理の教室ではなく、御膳本草から引用した栄養学が学べる沖縄でたったひとつだけの講座です！すぐに定員に達してしまうので、早めの申し込みをお勧めしまーす♪ 琉球菓子３品・光餅（クンペン）・鶏卵糕（チイルンコウ）・汀砂あん（ティーサあん）参加者募集‼️ ・日程➦2022年10月20日(木) ・時間➦10時~13時・参加費➦ 4,000円(材料費込み) ・場所➦うるマルシェキッチンスタジオ今回の食材は、小麦とジーマーミ【小麦（しょうばく）】気持ちを落ち着かせ、寝つきをよくする。卵と合わせると相乗効果があり、妊婦にもよい。【ジーマーミ（落地生）】体を潤し、空咳や喉の痛みによい。卵と合わせると風邪をひきやすい秋の養生にもつながる。 ⁡ 毎月第3木曜日は「琉球料理の日」。琉球料理伝承人・宮國由紀江さんを講師にお招きし、王朝時代の食医学書『御膳本草』にもとづいた旬の食材の効果や効能を学びながら、伝統的な琉球料理づくりに親しんでいただく定期講座です💁‍♀️✨ ⁡ 持参する物‼️ ・エプロン・お手拭き・筆記用具 ⁡ 講師:宮國由紀江総合病院で10年以上の経験をへて、退職後、治療食・介護食宅配サービス開業。中国伝統医学を学び、琉球の食文化と中国伝統医学の関係性を知り、「食べ物は業・クスイムン」の原典となる琉球の食医学書「御膳本尊」に出会う。沖縄にしかない、薬膳の考え方を研究し活動している。お申し込みは↓Googleフォームから https://forms.gle/PnuWKpmkkkd4fdNq8 また、お電話での受付も承っておりますうるマルシェ　098-923-3911

【９月１５日開催】宮國由紀江の御膳本草に学ぶ医食同源と琉球料理【受付中】

By urumarche|2022-07-24T14:05:05+09:002022.07.24|

宮國由紀江の琉球料理と医食同源 (９月のメニュー)↓↓↓ ・中味汁・シブイウブシー ⁡ 毎月第3木曜日は「琉球料理の日」。琉球料理伝承人・宮國由紀江さんを講師にお招きし、王朝時代の食医学書『御膳本草』にもとづいた旬の食材の効果や効能を学びながら、伝統的な琉球料理づくりに親しんでいただく定期講座です💁‍♀️✨ ⁡ 参加者募集‼️ ・日程➦2022年９月１５日(木) ・時間➦10時~13時・参加費➦ 4,000円(材料費込み) ・場所➦うるマルシェキッチンスタジオ ⁡ 今回の食材‼️ ・中味・シブイ ⁡ 持参する物‼️ ・エプロン・お手拭き・筆記用具 ⁡ 講師:宮國由紀江総合病院で10年以上の経験をへて、退職後、治療食・介護食宅配サービス開業。中国伝統医学を学び、琉球の食文化と中国伝統医学の関係性を知り、「食べ物は業・クスイムン」の原典となる琉球の食医学書「御膳本尊」に出会う。沖縄にしかない、薬膳の考え方を研究し活動している。お申し込みは↓Googleフォームから https://forms.gle/PthqbwpRHtBBZqDn7 また、お電話での受付も承っておりますうるマルシェ　098-923-3911

宮國由紀江の御膳本草に学ぶ医食同源と琉球料理【受付終了】

By urumarche|2022-07-24T13:42:10+09:002022.07.24|

宮國由紀江の琉球料理と医食同源 (８月のメニュー)↓↓↓ ・ムジ汁・モーウィウブシー ⁡ 毎月第3木曜日は「琉球料理の日」。琉球料理伝承人・宮國由紀江さんを講師にお招きし、王朝時代の食医学書『御膳本草』にもとづいた旬の食材の効果や効能を学びながら、伝統的な琉球料理づくりに親しんでいただく定期講座です💁‍♀️✨ ⁡ 参加者募集‼️ ・日程➦2022年8月15日(木) ・時間➦10時~13時・参加費➦ 4,000円(材料費込み) ・場所➦うるマルシェキッチンスタジオ ⁡ 今回の食材‼️ ・ムジ・モーウィ ⁡ 持参する物‼️ ・エプロン・お手拭き・筆記用具 ⁡ 講師:宮國由紀江総合病院で10年以上の経験をへて、退職後、治療食・介護食宅配サービス開業。中国伝統医学を学び、琉球の食文化と中国伝統医学の関係性を知り、「食べ物は業・クスイムン」の原典となる琉球の食医学書「御膳本尊」に出会う。沖縄にしかない、薬膳の考え方を研究し活動している。お申し込みはお電話でお願い致します。 098-923-3911 受付終了