イベント情報

🐖【参加者募集】宮國由紀江の薬膳ダイニング 第3弾 うるまの海ぶた編 ― 命のバトンを、食卓へ 2025年3月の「津堅にんじん編」、5月の「もずく編」と、開催のたびに大きな反響を呼んでいる宮國由紀江の薬膳ダイニング。 地域の恵みと薬膳の智慧を組み合わせ、ただ美味しいだけではなく、“身体にやさしく 心に残る” 特別な食体験として好評をいただいております。 🐷 第3回のテーマは「うるまの海ぶた」 戦後の沖縄。食糧難にあえぐこの島に、ハワイのウチナーンチュたちが送った550頭の豚たち。その命がうるま市・ホワイトビーチに上陸したのが、9月27日。 その“命の記念日”にあわせて、うるマルシェオリジナルブランド豚「うるまの海ぶた」を使用した特別薬膳フルコースをお届けします。 🌿開催概要 【日　時】令和7年9月27日（土）　　　　　18:00〜21:00（受付開始 17:30〜） 【会　場】うるマルシェ イベント広場 【定　員】30名限定（※要予約） 【料　金】10,000円（税込）　　　　　薬膳フルコース・ドリンク込み 【監　修】薬膳料理家 宮國由紀江 【申　込】ページ下部のQRコードよりカード決済にて受付 🍽 メニューについて（薬膳フルコース＋うるまの多彩なドリンク） 本イベントでは、うるまマルシェが誇るブランド豚「うるまの海ぶた」を主役に、滋養・補気・造血の効能を生かした特別な薬膳フルコースをご提供します。 料理にあわせてお楽しみいただけるドリンクも充実。中でも注目は、地元の素材を活かして醸造されたオリジナルクラフトビール「うるまクラフト」シリーズ。 マンゴー アップルバナナ シークヮーサー 津堅にんじん と、うるまならではの果実や野菜を活かした4種類をラインナップ。 そのほかにも… シークヮーサー・グァバ・パッションフルーツのサワー 神村酒造・松藤の泡盛 新里酒造のウィスキー 赤・白ワイン グァバ茶・シークヮーサージュース・ハーブティなどのソフトドリンク …と、アルコール・ノンアルコールともに多彩なラインナップをご用意しています。 お料理とともに、**うるまの風土が詰まった“一杯”**もぜひご堪能ください。 ※ドリンクは料金に含まれております。※詳細なドリンクメニューは当日ご案内いたします。 📣 過去参加者の声 「目で見て、味わって、学ぶ。五感が刺激される時間でした」「体に優しいのに、驚くほど美味しい。まさに“薬になるごちそう”」「素材の背景や歴史まで学べて、感動しました」 📲 ご予約はこちらから 下記のURLよりお申し込みください。 https://x.gd/MpTo3 お問い合わせ うるマルシェ（TEL：098-923-3911／9:30〜19:00） 🎉 第4回・第5回も企画進行中！ 「津堅にんじん」「もずく」「海ぶた」——そして次は、あなたの知る“うるまの恵み”が主役になるかもしれません。ぜひ、薬膳ダイニングの物語の一皿をご一緒に。