イベント情報

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簡単レシピ! キッチンスクール! コレからが旬!ゴーヤー料理!

By |2022-05-22T12:43:36+00:002022.05.13|

簡単レシピ! キッチンスクール! コレからが旬!ゴーヤー料理! 【日程】 5月14日(土) 10:00-13:00 参加費3,000円税込 場所:うるマルシェ キッチンスタジオ 申込方法直接電話申込 098-923-3911 野菜ソムリエプロ/手登根節子さん オリジナルの簡単レシピで手作り♪料理自慢はモチロン♪お料理が苦手な方でも手軽に美味しい料理が楽しめます♪

【キッチンスクール】宮國由紀江の御膳本草に学ぶ医食同源と琉球料理

By |2022-05-22T12:43:54+00:002022.05.18|

宮國由紀江の琉球料理と医食同源 (5月のメニュー)↓↓↓ ・イカ墨汁とゴーヤーンブシー ⁡ 毎月第3木曜日は「琉球料理の日」。 琉球料理伝承人・宮國由紀江さんを講師にお招きし、 王朝時代の食医学書『御膳本草』にもとづいた 旬の食材の効果や効能を学びながら、 伝統的な琉球料理づくりに親しんでいただく定期講座です💁‍♀️✨ ⁡ 参加者募集‼️ ・日程➦2022年5月19日(木) ・時間➦10時~13時 ・参加費➦ 4,000円(材料費込み) ・場所➦うるマルシェキッチンスタジオ ⁡ 今回の食材‼️ ・シルイチャー ・ゴーヤー ⁡ 持参する物‼️ ・エプロン ・お手拭き ・筆記用具 ⁡ 講師:宮國由紀江 総合病院で10年以上の経験をへて、退職後、 治療食・介護食宅配サービス開業。 中国伝統医学を学び、琉球の食文化と中国 伝統医学の関係性を知り、「食べ物は業・ クスイムン」の原典となる琉球の食医学書 「御膳本尊」に出会う。沖縄にしかない、 薬膳の考え方を研究し活動している。 ⁡ 申込み直接お電話にてお申込みください。 098-923-3911

【キッチンスクール】宮國由紀江の御膳本草に学ぶ琉球料理と医食同源

By |2022-05-22T18:26:15+00:002022.04.10|

【御膳本草に学ぶ 宮國由紀江の琉球料理と医食同源】 毎月第3木曜日琉球料理の日👨‍🍳 薬膳琉花 ⁡ 【御膳本草に学ぶ】 宮國由紀江の琉球料理と医食同源 (4月のメニュー)↓↓↓ ・カンダバージューシーとモーイ豆腐 ⁡ 毎月第3木曜日は「琉球料理の日」。 琉球料理伝承人・宮國由紀江さんを講師にお招きし、 王朝時代の食医学書『御膳本草』にもとづいた 旬の食材の効果や効能を学びながら、 伝統的な琉球料理づくりに親しんでいただく定期講座です💁‍♀️✨ ・日程➦2022年4月21日(木) ・時間➦10時~13時 ・参加費➦ 4,000円(材料費込み) ・場所➦うるマルシェキッチンスタジオ ・定員 ➦12名 ⁡ 今回の食材‼️ ・カンダパーとモーイです🤤💓 ⁡ 持参する物‼️ ・エプロン ・お手拭き ・筆記用具講師:宮國由紀江 総合病院で10年以上の経験をへて、退職後、 治療食・介護食宅配サービス開業。 中国伝統医学を学び、琉球の食文化と中国 伝統医学の関係性を知り、「食べ物は業・ クスイムソ」の原典となる琉球の食医学書 「御膳本尊」に出会う。沖縄にしかない、 薬膳の考え方を研究し活動している。 ⁡ 申込み直接お電話にてお申込みください。 098-923-3911⁡ うるマルシェはこちら↓↓↓ @urumarche_urumacity

フードコート【おきなわすばやぁ】の沖縄そばの日イベント

By |2021-10-15T13:08:18+00:002021.10.15|

10月16日(土)・17日(日)にフードコートうるまテラスの 【おきなわすばやぁ】が沖縄そばの日にイベントを行います! 内容は… 【おきなわすばやぁ】の人気メニューである 志林川豆腐すばを食べると各日100食限定で志林川豆腐1袋をプレゼントいたします! この機会にぜひお越しくださいませ。  

島テーブルキッチンスクール開催のお知らせ

By |2021-10-15T18:31:51+00:002021.10.15|

島と海と大地の恵み 島テーブル キッチンスクール 主役は生産者!毎回生産者または事業者をゲストにお迎えいたします。ゲストが手掛ける食材とうるマルシェ食材を使用しお客さまと一緒に作って食事を囲む料理セミナーです。 ぜひ生産者とのコミュニケーションもお楽しみください。   今回のメイン食材は「あやはし牛」と「くがにたまご」 メニューは、「あやはし牛モモ肉のロースト くがにたまごのラヴィゴッドソース」と「 あやはし牛サーロインのステーキ くがにたまごのベアルネーズソース」 L'origine~ロリジン~主宰で沖縄県産業振興公社登録専門家である角谷健シェフによる料理教室です。