【9月12日開催】のひな千明の「琉球料理と季節のまーさむん」
第３回のひな千明の「琉球料理と季節のまーさむん」 沖縄伝統・琉球料理の新しい教室が、うるマルシェ・キッチンスタジオで始まりました。 難しそうなイメージがある琉球料理ですが、レシピを知って作れば意外に簡単！ 琉球料理伝承人・のひな千明さんと一緒に、美味しいものを作っていきましょう。 日 時 2024年9月12日（木）10時〜13時（入室は開始10分前から） 場 所 うるマルシェ・キッチンスタジオ（うるま市前原183−2 ） 参加費 3,630円（材料費込み） 定 員 12人（定員になり次第、締め切りとなります） [...]
《体験レポート》琉球漆器「沈金体験」に感動
琉球漆器の加飾技法「沈金」を10人が体験。参加者たちが苦心して彫り進めた図柄は、金粉をまとうと、見違えるような立派な作品に仕上がりました。
《体験レポート》（勝連南風原）新旧集落の探索は奥深かった
うるま市勝連南風原の集落は、1726年に勝連城の南側斜面から現在の北側平地に移動し、間もなく300年の節目を迎えます。新旧集落を地元ガイドの案内で歩きました。
【８月８日開催】のひな千明の「琉球料理と季節のまーさむん」
第２回のひな千明の「琉球料理と季節のまーさむん」 沖縄伝統・琉球料理の新しい教室が、うるマルシェ・キッチンスタジオで始まりました。 難しそうなイメージがある琉球料理ですが、レシピを知って作れば意外に簡単！ 琉球料理伝承人・のひな千明さんと一緒に、美味しいものを作っていきましょう。 日 時 2024年８月８日（木）10時〜13時（入室は開始10分前から） 場 所 うるマルシェ・キッチンスタジオ（うるま市前原183−2 ） 参加費 3,630円（材料費込み） 定 員 12人（定員になり次第、締め切りとなります） [...]
《番外編》沖縄地鶏チャーンが歌声を競い合いました
沖縄県指定天然記念物のチャーンは、「ケッ、ケーーーー、ケッ」と鳴き声が３音節で特徴的です。うるま市の勝連城跡（あまわりパーク多目的広場）に沖縄全島から30羽が集まり、その歌声を審査する大会が開かれました。
《番外編》勝連城跡をガイドさんと歩いて新発見！
「うるま市文化財ガイドの会」による勝連城跡のガイド案内は、１時間で歴史はもちろん、それ以外の幅広い知識も得られて好評です。案内の模様を少しだけご紹介します。
《体験レポート》牛のお世話で得た深い話
黒毛和牛ブランド「あやはし牛」は、出産経験のあるお母さん牛を肥育し直して出荷しています。あまわりパークのゴールデウィーク企画「うるまの生産者産とちょこっとお仕事体験」で、参加者の皆さんが生産者さんから聞いた深いお話をご紹介します。
《体験レポート》赤いトウモロコシの収穫は宝探しでした
トウモロコシの新品種「大和（やまと）ルージュ」は、実の表面が紫に近い赤色です。今年から栽培を始めた田中豊彦さん、千奈さん夫婦（うるま市与那城・宮城島）に協力をいただき、あまわりパークの企画で家族連れ23人が収穫を体験できました。