【島麦かなさんプロジェクト】津堅島の麦収穫２０２２
うるマルシェは、今年、津堅島に麦を植えました。 生産者の仲里さんにご指導いただき、なんとか収穫することができました。 初めての収穫です。 とても嬉しいです。 収穫には、仲里さん、太田さん、稲福会長、小谷さんにご協力いただきました。 圃場は津堅島にある耕作放棄地を利用しました。 今年は1800平米ほど作付けし、1.６トンほど収穫できました。 今後はうるマルシェ店内や通信販売で販売していきます。
簡単レシピ！ キッチンスクール！ コレからが旬！ゴーヤー料理！
簡単レシピ！ キッチンスクール！ コレからが旬！ゴーヤー料理！ 【日程】 5月14日(土) 10:00-13:00 参加費3,000円税込 場所:うるマルシェ キッチンスタジオ 申込方法直接電話申込 [...]
照間のビーグの収穫ボランティア‼️
琉球王朝時代から今にいたるまで人の暮らしを 支え続けてきた照間ビーグ💁♀️🌾 海風と強い日差しを浴びて、農薬をほとんど使わずに 育てるうるまのビーグは太く表皮も厚く肌触り、 香りの良い耐久性にすぐれたゴザとして大人気‼️ 今回、これからピークを迎えるビーグの 刈り取りのお手伝いをしてくれる方を募集しています👩🏻🌾💕 ぜひ、あなたの力💪🏻を貸してください😤✊✨ ・日付❯❯5月21日 [...]
うるまなびマルシェ「島麦かなさんでふわシュワ台湾カステラ」
〜うるまなびマルシエ〜 うるまの美味しいハーモニー 島麦かなさんでふわシュワ台湾カステラ 島麦かなさんプロジェクト‼️ 自然感謝し、健康を願い、農業不使用、化学肥料不使用の 沖縄県産小麦「島かなさん」うるマルシェでは 麦文化の復活と魅力、開発商品発信の場とし、 沖縄の大地香る「島麦かなさん」と [...]
うるまなびマルシェ「うるまの酒蔵巡り」
いろんな【うるま】を好きになろう💕 うるまなびマルシェ❗️ うるまでゆるり大人時間 ~うるまの城ロード~ うるま市にある城をテーマにゆるりとうるま巡り。 各々のこだわりや違いを感じてみませんか❓❓ ※試飲をされる方の参加条件:20 歳以上。 [...]
うるマルシェの生産者さん13. 「うるまの海ぶた」生産者 池宮城畜産・池宮城宏さん（沖縄・うるま市西原）
昔は芋・カズラで育てていた豚。その味が忘れられないとご高齢の方々がいうんです。 完全においしい肉作ります！僕が一番たのしみにしているんだから（笑） [...]
発酵を学ぶ 〜浜比嘉塩で作る味噌づくり編〜
発酵を学ぶ 〜浜比嘉塩で作る味噌づくり編〜 発酵を学ぶ 〜浜比嘉塩で作る味噌づくり編〜 発酵の知識を学び、実際に発酵調味料を作って食べるキッチンイベント！ 講師に服部あや乃氏を迎え、発酵について学びます。 ●日時：12月5日（日）13:30~15:30 ●会場：うるマルシェ キッチンスタジオ ●応募期間 ※先着順!予算に達し次第、締め切ります。 ●受付問い合せ 農水産業振興戦略拠点施設「うるマルシェ」電話:098-923-3911
好評につき再々開催！発酵を学ぶ 〜発酵のお話と塩糀・醤油糀づくり編〜
好評につき再々開催！発酵を学ぶ 〜発酵のお話と塩糀・醤油糀づくり編〜 発酵を学ぶ 〜発酵のお話と塩糀・醤油糀づくり編〜 発酵の知識を学び、実際に発酵調味料を作って食べるキッチンイベント！ 講師に服部あや乃氏を迎え、発酵について学びます。 ●日時：11月214日（日）10:30~ ●会場：うるマルシェ キッチンスタジオ ●応募期間 ※先着順!予算に達し次第、締め切ります。 ●受付問い合せ 農水産業振興戦略拠点施設「うるマルシェ」電話:098-923-3911
うるマルシェ【フードコートうるまテラス】チャレンジブース2022年1月出店者募集のお知らせ
一緒にうるマルシェを盛り上げませんか？ うるマルシェ【フードコートうるまテラス】チャレンジブースでは、2022年1月から出店する店舗を募集しております。 応募締め切りは2021年12月12日（日）まで。 下記資料をダウンロードし、必要事項をご記入の上、うるマルシェまでご連絡ください。 お問い合わせ・連絡先：098−923−3911（担当：平原・名護・新膳） PDFデータ PDFデータ [...]