手登根節子の簡単レシピの島野菜料理（11/12開催） 今回のテーマは【黄金芋】！ 野菜ソムリエプロ・手登根節子さんオリジナルの簡単レシピで手作りしよう♪ 手料理自慢の方はもちろんお料理が苦手な方でも、手軽に美味しい料理が楽しめます。 今回のメニューは次の３品 ☆黄金芋の具だくさん味噌汁 ☆黄金芋の揚げ春巻き ☆黄金芋のタルト ※ポスターに掲載されている料理になります。 日 時 令和４年11月12日（土） １０時〜１３時 場 所 うるまマルシェキッチンスタジオ 参加費 ３，０００円 定 員 １２名 申込み https://forms.gle/fSbgeqyUZbrHqYSd9 ↑こちらのGoogleフォームよりお申し込みください。 問合せ うるマルシェ ０９８−９２３−３９１１
手登根節子の簡単レシピの島野菜料理（10/8開催） 今回のテーマは【パパイヤ】！ 野菜ソムリエプロ・手登根節子さんオリジナルの簡単レシピで手作りしよう♪ 手料理自慢の方はもちろんお料理が苦手な方でも、手軽に美味しい料理が楽しめます。 今回のメニューは次の３品 ☆青パパイヤの肉巻き ☆青パパイヤのグリーンカレー ☆フルーツパパイヤのクラフティ ※ポスターに掲載されている料理になります。 日 時 令和４年10月8日（土） １０時〜１３時 場 所 うるまマルシェキッチンスタジオ 参加費 ３，０００円 定 員 １２名 申込み https://forms.gle/8qo8TMtJZVgxEYfA6 ↑こちらのGoogleフォームよりお申し込みください。 問合せ うるマルシェ ０９８−９２３−３９１１
津堅島へ移住をお考えの方へ いきなりですが、津堅島って風光明媚な良いところですよね♪ うるマルシェも津堅島農場で小麦の栽培を始めたばかりなので、将来こんなところでのんびり生活できたら良いなぁ、、、と思いながらフェリーに揺られながら月に数回通っています（笑） 来年度以降にうるマルシェの津堅島農場の面積を増やす計画があり、その先には、子育て世代でかつ津堅島に移住を考えている方を農場担当者として雇用していきたいという思いがありまして、、、、と考えていたところ、なんと、、、、（汗 うるま市企画部企画政策課さまより、アンケート周知に関する協力依頼がありました。 そのチラシのタイトルを見て「キタキタ！！」と喜んでしまいました！！ 、、、、ので、一人でも多くの方のご意見頂戴したく、ホームページに掲載させていただきました！ 津堅島への移住を検討されている方、ぜひアンケートへのご協力よろしくお願い致します！！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ うるま市では現在、津堅島の振興に向けて、津堅島において移住・定住を促進するための複合施設・移住施設の整備を検討しています。 その検討にあたり、この度、津堅島への移住意向や移住を希望される方のニーズ等を把握するため、アンケート調査を実施することとなりました。 つきましては、ご多用のところ大変恐縮ですが、ご理解とご協力をいただけますようお願いいたします。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ アンケート回答方法 下記のURLをクリックして入力してください。 https://forms.gle/fNQErNKwpfMr3yLe6 津堅島のことについて（動画） 津堅島ってどんなところ？ ぜひ下記よりアクセスいただき、島のプロモーション動画、ご覧ください！！ ①うるまで暮らす（津堅島） https://www.uruma-people.com/?page_id=1857 ②ほぼ１分動画Äb0（津堅島編） https://www.youtube.com/watch?v=FrJe-xdaPzw
【10/2、10/9】うるまのサメのお話、サメ革でキーカバーを作ろう！ うるま市の沖合では、「漁師さんの網・仕掛けをサメが壊してしまう」ことが問題になっています。 駆除されたサメの大部分は、これまで利用価値がないとされて廃棄されてきました。 「うるまの海のサメ問題」について学び、「駆除されたサメの革を使用して、キーカバー作り」を 体験することで、地域課題への理解を深める講座です。 ■企画内容： ○座学「うるま市でのサメ問題のお話」 うるま市でのサメ被害の現状と課題について、自分たちの普段の生活と関連付けながら楽しく学びます。 講師は、RYUKYU SHARKの稲葉さんです。 ○体験「サメ革を使ったキーカバー作り体験」 うるま市沖で駆除されたサメの革を使用して、キーカバー作り体験をします。 ■開催日時： ・１０月２日（日）１０時～１２時（約２時間） ・１０月９日（日）１０時～１２時（約２時間） ■集合場所：うるマルシェ会議室（「うるま市民食堂」がある建物の２階です） ■募集定員：２０名（先着順となります） ■参加費：１名につき ￥２，０００ ※小学生以上から参加可能です。 ※参加費の一部をうるま市内の漁業者に寄付させて頂きます。 ■持ち物：筆記用具 【お申し込み】https://forms.gle/GPeTMuhoagGjAPqZ6 こちらをクリックして、Googleフォームよりお申し込みください。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■本企画の趣旨について 「うるまのサメのお話、サメ革でキーカバーを作ろう！」は、うるま市の地域課題のひとつである「漁業へのサメ被害」についてを参加者に知ってもらい、身近な地域課題として考えるきっかけになればという想いで企画しました。 座学では、うるま市で駆除されたサメを資源として活用されている「RYUKYU SHARK」の稲葉さんからサメ被害について学びます。パワーポイントでの映像の視聴や、自分たちの実生活と関連付けた意見を考える時間を設けることで、楽しく実践的に学びを深めることが出来ます。 体験では、実際にうるま市沖で駆除されたサメの革を使用した「キーカバー作り体験」が出来ます。座学で学んだ「サメ革」に実体験で触れることで、より身近にサメを感じてもらい、体験を通して参加者が地域課題について考えるきっかけを作ることが出来たらという想いです。 今回の企画の参加費の一部は、うるま市内の漁業者に寄付させて頂きます。
大宜味村の特産品と言えば、、、 みなさん、お馴染みですよね♪ 小さい緑色の実に栄養たっぷりの果汁滴る「シークヮサー」 シークヮサージュースはもちろん、ゼリーやスムージー！ お魚料理にギュッ！ ドレッシングにギュッ！ ひと絞りするだけで、爽やかにしちゃう魔法の果実。 そんな大宜味村自慢のシークヮサーの収穫体験へご案内します。 今回は、なんと！！シークヮサー収穫体験と、、、、 さらに！！！ ２つの選べる美味しいワークショップを企画しました！！！（日時が異なります） ひとつ目は、、 なんと大宜味特産品、大宜味産のそば粉を使った「蕎麦打ち体験」♪ 収穫体験の後に、自分で手打ちした蕎麦で腹ごしらえ！ 収穫体験も蕎麦打ちも、どっちも楽しみですよね♪ そしてふたつ目は、、、、 発酵ライフクリエイター服部あや乃先生の 収穫してきたばかりのシークヮサーを使った「発酵調味料作り（シークヮサー塩）」体験♪♪ 瓶詰めにして持ち帰れるので、自宅でも美味しく食卓を彩ります^ ^ めちゃ楽しそうだと思いませんか！！！ どれにしようか迷ってしまいますよね！！ ２つの 『作って食べるワークショップ』をプラス✨ 大宜味の緑豊かな自然と、美味しい魅力をお伝えします。 【日時】 ●シークヮサー収穫と蕎麦打ち体験 10月15日（土）9:30〜13:00 ●シークヮサー収穫と発酵調味料作り 10月22日（土）9:30〜13:00 【場所】大宜味村内のシークヮサー畑 他 （お申込み者にご案内します） 【参加費】 OTMクーポン利用！ ・大宜味村民価格 お一人様500円 ・沖縄県民価格 お一人様2,500円 ※小学生以上対象となります。 【定員】各日15名 【受付方法】Google formもしくは、お電話にて https://forms.gle/vGfWQrySTqx591bv6 お申込、お問合わせ TEL.098-923-3911