《うるまで育つ美味しい産物》「津堅にんじん」
うるまで三時茶！～食の歴史と地域文化を学ぶ時間～
うるまで収穫できる産物の一つ「津堅にんじん」
勝連平敷屋港から高速艇で15分のところにある日帰り可能なうるまの離島です。
海に囲まれた平坦な島には、300人程の人々が暮らしています。
この島出身の源古康博さんは、2019年から島の特産品である「津堅にんじん」の栽培を始めました。農産物を通して津堅島の事を知ってもらい島の地域活性化を目指すと共に、安心で美味しい食材を届けることを目指して日々汗を流しています。
平坦な地形を生かしたミネラルをたっぷり含んだ潮風を浴びて育つ島のにんじんは、みずみずしく甘さが際立ち、生でもボリボリいけちゃうんです。
その島自慢のにんじんが、規格外ということで商品にならず山積みになって廃棄されることを知った、幼いころから祖母に会いに津堅島に訪れていた赤嶺さん。
島の活性化に動き、島への想いを詰め込んだ一瓶「津堅にんじんサイダー」
今回は島で働く生産者の源古さんと一緒ににんじん収穫体験、そして「津堅にんじんサイダー」storyに耳を傾けながらうるまの美味しい産物のことを学んでみませんか♪
【講座名】《うるまで育つ美味しい産物》
「津堅にんじん」
うるまで三時茶！〜食の歴史と地域文化を学ぶ時間〜
【日 時】令和5年3月19日（日） 9:30〜11:30（津堅行フェリー⇒9:00出発）
【場 所】うるま市勝連津堅港
※現地集合・解散
（解散後は自由行動となります。平敷屋漁港行きフェリー⇒12:00/15:00）
※お昼ごはんご希望の方は、源古さんのお店「SEA CREWS」へご案内します！
【参加費】2,000円
※フェリー代は別途自己負担《往復（大人）1,240円（小学生）630円》
【定 員】15名（小学生以上）
【受付方法】お申し込みフォーム
https://forms.gle/Ny9FPq7Ykj9bmmpa9
または、お電話にて
【お申込、お問合わせ】 うるマルシェ 098-923-3911
