《うるまで育つ美味しい産物》「コーヒーノキ」
うるまで三時茶！～食の歴史と地域文化を学ぶ時間～
うるまで収穫できる産物の一つ「コーヒーノキ」
沖縄のコーヒーの歴史は長く約90年ほど前。。。
1980年頃から、地元の農林高校で教員をしていた具志川市（現うるま市）和宇慶 朝伝さんにより、沖縄における本格的な国産コーヒーの生産栽培が始まったそうです。
沖縄でもじわりじわりと生産者が増えつつあるコーヒー。
うるま市石川のコーヒー生産者、伊波善弘さんもその一人。
親の代から続く畑の一角に植えられたコーヒーノキは「マザーツリー」と呼ばれ、伊波さんの畑のコーヒーたちは子どもや孫たちなんですって(´⊙ω⊙`)！
今、沖縄県産コーヒーが一杯1,500円程。。
値段を聞いてびっくりされる方もいることでしょう。
なぜ？
今回は農園見学と、人の手仕事によって一杯のコーヒーになるまでに込められた想いと、長いながい過程を学びます。
伊波さんのコーヒー農園「HARU農園」では、3月末ちょうどお花見の時期を迎える予定。
うるまで育つおいしい産物「コーヒーノキ」のことをお聞きしながら、今年収穫されたコーヒー生豆をご自分で焙煎！
世界に一杯だけの淹れたてオリジナルコーヒーとおいしいおやつで一緒に三時茶～☕️しませんか！
【講座名】《うるまで育つ美味しい産物》
「コーヒーノキ」
うるまで三時茶！〜食の歴史と地域文化を学ぶ時間〜
【日 時】令和5年3月25日（土） 13:30〜16:00
【場 所】うるま市石川「HARU農園」 他
※集合場所は、受付後後にお伝えします。
【参加費】3,500円
【定 員】10名
【受付方法】お申し込みフォーム
https://forms.gle/Ny9FPq7Ykj9bmmpa9
または、お電話にて
【お申込、お問合わせ】 うるマルシェ 098-923-3911
