うるマルシェ津堅島農場と子育て世代の移住促進への挑戦
過疎化が進み、子育て世代は激減、学校も廃校の危機という津堅島では、耕作放棄地が激増しています。 うるマルシェではこの課題の解決に少しでも役に立ちたいという思いで、２０２１年にうるま市の協力の元、１ヘクタールの耕作放棄地を確保し小麦を植えました。 再来年には５ヘクタールの耕作放棄地に麦を植える予定です。 なぜこの様な取り組みを始めたのか？というと、、、、 島で稼ぐことができれば、この風光明媚な土地に子育て世代が移住してくるはずだ、、、という思いで、移住者の為の仕事を創出する取り組みを始めています。 小麦を育て、収穫した小麦を使って加工品を作る。そこに労働力が必要になる。子育て世代でかつ移住をしたいとお考えの方を雇用することで、過疎化を少しでも防ぐことができるのではないか？そう考えた上で始めた直営農場になります。 うるま市を中心に沖縄県内で自然栽培で育てられた 『島麦かなさん』を使った、うるマルシェでしか購入できない商品がたくさんあります。 うるマルシェオリジナルの商品から、うるマルシェに出品いただいている事業者の皆様が、 県産小麦の消費拡大への取り組みにご賛同いただき、たくさんの商品に島麦かなさんを使っていただいています。 [...]
うるマルシェの生産者さん18. 沖縄県産ブランド黒毛和牛「山城牛」生産者 山城畜産（うるま市石川 ）
沖縄県うるま市石川で純沖縄県産のブランド黒毛和牛「山城牛（やましろぎゅう）」を生産する「山城畜産」は、A5〜A4ランクの肉用牛を安定的に生産する技術で県内屈指の実力を誇る農家。あっさりクセのない味わいと肉質の柔らかさに定評があり、品評会でも数々の賞を受賞しています。 [...]
うるまのみんなの想いが詰まった『うるまの海ぶた』
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うるマルシェの生産者さん17. ナス農家 金城義明さん（沖縄・うるま市石川）
うるま市でナスを作り始めて2年目。今年は20トンの収量を目指しています！ 柔らかくて甘みがあるナスを作っているので、ぜひ僕の名前を覚えてほしいです。 [...]
うるマルシェの生産者さん16. 多品種有機栽培農家・識名農園 識名共史さん（沖縄・うるま市勝連南風原）
有機栽培のトマトやピーマンや葉野菜etc…。うるマルシェの直売所に並ぶ野菜のなかでも安心・安全なだけでなく、その味わいに定評がある「識名農園」の野菜。農園を営む識名共史（しきなともふみ）さんは、沖縄県内では数少ない有機農産物（JAS）認定の野菜づくりにこだわる生産者です。 [...]
うるマルシェの生産者さん15. ゴーヤーほか多品種農家・古謝ぐゎー農園＆商店 古謝雄樹さん（沖縄・うるま市兼箇段）
家族の力を集結！ 父の跡を継いで沖縄ならではの農作物づくりに精を出すかたわら、母の味を受け継いだ調味料を手作り販売する「古謝ぐゎー商店」を妻とやってます！ [...]
うるマルシェの生産者さん14. 黄金いも・紅芋農家 田中豊彦さん（沖縄・うるま市与那城）
青い海に囲まれた宮城島の畑でおいしい黄金いもや紅芋づくりに励んでます！ 芋好きが高じて作る人に…考えたらずっと芋中心の生活してますね（笑） [...]
うるマルシェの生産者さん13. 「うるまの海ぶた」生産者 池宮城畜産・池宮城宏さん（沖縄・うるま市西原）
昔は芋・カズラで育てていた豚。その味が忘れられないとご高齢の方々がいうんです。 完全においしい肉作ります！僕が一番たのしみにしているんだから（笑） [...]
うるマルシェの生産者さん12. 津堅にんじん農家「津堅島ファーム」 源古康博さん（沖縄・うるま市勝連）
島の潮風に育まれたミネラル豊富な土壌で、津堅にんじんの栽培を始めて3年目です！ 甘さの秘密は気軽にアドバイスをくれるおじぃやおばぁたち、先輩農家の愛情かな。 [...]
うるマルシェの生産者さん11. 栗カボチャ「紅栗」農家 大橋智裕さん（沖縄・東村平良）
うるマルシェの生産者さん11. 栗カボチャ「紅栗（べにくり）」農家 大橋智裕さん（沖縄・東村平良） [...]
うるマルシェの生産者さん10. 自然栽培の果樹・野菜農家 新里えり子さん（沖縄・うるま市石川）
ちゃんとおいしく、しっかり栄養が摂れる、安心な自然栽培の作物を出荷しています。 障がい者や女性、高齢者など、幅広い層を巻き込んだ地域密着型の農業を広めていきたい [...]
生産者紹介09. 高江洲製塩所 高江洲優さん（沖縄・うるま市勝連）
沖縄・浜比嘉島の海水だけを使って、素朴な製法でつくるミネラル豊富な天然塩 自然を相手に、手間がかかり大量生産できないけれど、それでもカラダによくておいしい塩が作りたい [...]
生産者紹介08. 「あやはし牛」生産者 彩橋フーズ(株) 根保操さん（沖縄・うるま市与那城）
適度なサシと濃厚な旨みを持つ「あやはし牛」は、うるま市生まれのブランド牛。 黒毛和牛を地元の子どもたちに味わってもらい、地域振興にもつなげたいよね。 [...]
生産者紹介07. マンゴー農園「ゆめファーム」 當銘勇人さん（沖縄・うるま市豊原）
物理・化学・天文学…。甘くて真っ赤なマンゴーを作るためには毎日が勉強の連続。 IT業界にいた頃より学ぶことは多いけれど、農業は心癒やされるし楽しいよ。 [...]
生産者紹介06. パッションフルーツ農家 安田裕弥さん（沖縄・うるま市川崎）
農薬不使用で実がぎっしり詰まった甘いパッションフルーツ作ってます！ 農業は最初から最後まで自己責任。自分が継ぐとは思ってなかったけど楽しい（笑） [...]
生産者紹介05. 野菜・果物農家「山内ファーム」 山内誠さん（沖縄・うるま市石川）
豊かな湧き水と有機堆肥で、年間50種類近い野菜や果物を育ててます。 頼まれると断れなくて、いろいろな農作物づくりにチャレンジするように…（笑） [...]
生産者紹介04. マンゴー農家「マンゴラン」 新垣智也さん（沖縄・うるま市具志川）
おじーから受け継いだ甘くジューシーな完熟マンゴーを採りたてでお届け！ 栄養豊富な土壌でうるまの太陽と風を浴びて育った質のよさが自慢です。 [...]
生産者紹介03. 海ぶどう平安座養殖場 三好和美さん（沖縄・うるま市与那城）
自然界で生まれたものだから、なるべく自然に近い形で育てるようにしている。 いい海ぶどうが出せないときは、無理してまでは出荷しないね。 [...]
生産者紹介02. 久場俊康さん（うるま市石川）
子どもも自分も口にするものだから、安心・安全でおいしい野菜づくりを追求しているよ。 朝採りのゴーヤー・きゅうり・コーンを新鮮なうちに「うるマルシェ」へ [...]
生産者紹介01. 兼城義信さん（うるま市勝連）
野菜づくりは土づくりが命。10年かけた土作りから、未来をつくる野菜を育む。 [...]