沖縄ではそろそろ桜が咲く季節ですね。
1月は罪悪感ゼロの発酵あんこを使った和スイーツ、お花見にもぴったりな梅枝餅（うめがえもち）に挑戦！
腸活にも役立つ「発酵あんこ』をぜひ日々の食生活に取り入れてみませんか？
本教室では毎回テーマに沿って、食物アレルギーに対応したスイーツを提案していきます。
卵・小麦・乳製品・白糖・動物性食材を使わず発酵や植物由来の食材を使って、誰もが安心してだべられる和洋のおやつを作ります。
アレルギーの方も、そうでない方もどなたでも楽しめる教室となっていますのでお気軽にご参加ください。
–1月講座レシピ内容-
・発酵あんこのフライパン梅枝餅
・カラフルざくろおにぎり
・味噌まる（お手軽味噌スープ）
※動物性食材不使用
■日 時 2026年1月10日(土) 10:00～13:00
■場 所 うるマルシェキッチンスタジオ
■定 員 12名
■受講料 3,000円
■お申込み 098-923-3911
—————
講師：野原長乃（のはら おさの）
子供の頃から薬アレルギーや食物アレルギー、特に魚介類によるアナフィラキシーショックでの緊急搬送を経験し、3年間にわたり野菜と果物のみの食生活を送った体験から野菜ソムリエの資格を取得。その後、専門知識を学ぶため食物アレルギーや食に関する資格を取得。
—————
