島と海と大地の恵み

島テーブル キッチンスクール

主役は生産者！毎回生産者または事業者をゲストにお迎えいたします。ゲストが手掛ける食材とうるマルシェ食材を使用しお客さまと一緒に作って食事を囲む料理セミナーです。

ぜひ生産者とのコミュニケーションもお楽しみください。

今回のメイン食材は「あやはし牛」と「くがにたまご」

メニューは、「あやはし牛モモ肉のロースト くがにたまごのラヴィゴッドソース」と「 あやはし牛サーロインのステーキ くがにたまごのベアルネーズソース」

L’origine～ロリジン～主宰で沖縄県産業振興公社登録専門家である角谷健シェフによる料理教室です。