【9月12日開催】のひな千明の「琉球料理と季節のまーさむん」

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第3回のひな千明の「琉球料理と季節のまーさむん」

沖縄伝統・琉球料理の新しい教室が、うるマルシェ・キッチンスタジオで始まりました。

難しそうなイメージがある琉球料理ですが、レシピを知って作れば意外に簡単!

琉球料理伝承人・のひな千明さんと一緒に、美味しいものを作っていきましょう。

日 時 2024年9月12日(木)10時〜13時(入室は開始10分前から)

場 所 うるマルシェ・キッチンスタジオ(うるま市前原183−2 )

参加費 3,630円(材料費込み)

定 員 12人(定員になり次第、締め切りとなります)

申込方法(要予約) スマホから簡単お申し込み! 申込フォームに記入して送信、「うるマルシェ通販」サイトで事前決済をお願いいたします。申込フォームはこちら 

持ち物 エプロン、手拭い、筆記用具、持ち帰り用パック

問い合わせ うるマルシェTEL:098-923-3911(9時~18時)

講師 のひな千明(琉球料理伝承人)那覇市出身、宮古島育ち。2004年、那覇市首里石嶺町に「沖縄の味 石嶺食堂」を開業、今年20周年を迎える。「琉球料理を普及させることが健康長寿につながる」と活動。2023年1月、「琉球料理伝承人」の県認証を得る。「季節ごとの体の状態に合わせたメニューを作ります。ちゃんと作り方を学びたい方、移住者を含めて沖縄の食文化に関心のある方など、お買い物ついでに楽しみませんか?」

《9月のメニュー》

まだまだ暑いこの時期に食べてほしいまーさむん ゴーヤーンブシー&ミヌダル

  ゴーヤーンブシー・・・ゴーヤー、豆腐、豚肉を味噌とだしで煮込んだ料理

  ミヌダル・・・豚ロースに黒ゴマのたれをつけて蒸した宮廷料理

By |2024-08-10T14:15:19+09:002024.08.08|

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