《体験レポート》台湾カステラの秘密レシピを教えてます
うるマルシェで大人気の「台湾カステラ」は、改良を重ねたオリジナルレシピで出来ています。本来なら非公開のレシピを教室参加者にだけ教えています。教室の様子をご紹介します。
うるマルシェで大人気の「台湾カステラ」は、改良を重ねたオリジナルレシピで出来ています。本来なら非公開のレシピを教室参加者にだけ教えています。教室の様子をご紹介します。
うるマルシェ勝連城サテライト店では、コーヒー焙煎の教室を随時開催しています。使う生豆は、うるま市石川のコーヒー農園「ハル農園」で生産された100%沖縄産です。教室の模様をお伝えします。
京都の生八つ橋「おたべ」などで知られる美十(びじゅう)の沖縄工場(うるま市勝連南風原)で2023年11月23日、親子を招いて見学会が行われました。うるマルシェ勝連城サテライト店と初めて連携し、午前と午後計2回に親子9組20人が参加しました。つづきはこちら、、、 美十見学リポート(完成版)
【5/21開催】映画 『むんじゅる笠』上映会inあまわりパーク うるマルシェは、4月5日(水)津堅島のうるマルシェ農場で昨年11月に植え付けした小麦『島麦かなさん』の収穫を行いました。 今後沖縄県麦生産組合の協力のもと製粉を行い、うるマルシェで販売されるパンやお菓子、加工品に使われていくことになります。 前年に引き続き豊作という事で、今年一年皆様にうるマルシェの小麦をみなさんに楽しんでもらえたら嬉しく思います。 また、例年母の日の翌週に開催されている麦の収穫祈願祭『おきなわ麦うまちー』が諸事情により延期となり、6月21日ごろに開催する予定です。 それに先駆けて、沖縄の麦文化について学ぶとても良い映画『むんじゅる笠』の上映会を、例年開催していた母の日の翌週5月21日に開催することとなりました。ぜひ楽しみにしていただければと思います。 この映画は沖縄の歴史・伝統・文化を題材に映画づくりをしている『海燕社』さんが制作されたものです。 瀬底島で『むんじゅる笠』を作り続けていた大城善雄さんに焦点を当てたドキュメンタリー映画になります。 沖縄の麦文化を学ぶ良い機会になればと思います。 開催日時 5月21日(日)3回公演 9時30分 17時00分 19時30分 場所 あまわりパーク 多目的ホール 料金 500円(予約優先) 予約は↓こちらから https://x.gd/2M1Tw お問合せ あまわりパーク 098-978-2033 ↑津堅島のうるマルシェ農場 2023年収穫
てっぺん朝ヨガin勝連城 【 ちゅらyoga 】 世界遺産 勝連城跡のてっぺんで、空に近い360度見渡せるパワースポット全開の場所で・・・ 心も体もリラックス&リフレッシュ‼ 清々しい大地と空と風を感じながらほんのひと時を過ごしてみませんか! QRコードを読み取り、お申込みフォームに入力するだけでOKです。 下記リンクよりアクセスまたは、お電話受付もしております。 https://forms.gle/ZLx9E3gSQURWiUjR6 098-978-2033 あまわりパーク管理事務局 (9:00~17:30)