《体験レポート》もずく加工のお仕事体験しました♪
うるま市はもずくの生産量が日本一です。収穫最盛期の4月29日、小学生を中心に、大量のもずくの中から異物を取り除く作業やパック詰め、商品のラベル貼りを体験しました。
うるま市はもずくの生産量が日本一です。収穫最盛期の4月29日、小学生を中心に、大量のもずくの中から異物を取り除く作業やパック詰め、商品のラベル貼りを体験しました。
沖縄県指定天然記念物のチャーンは、「ケッ、ケーーーー、ケッ」と鳴き声が3音節で特徴的です。うるま市の勝連城跡(あまわりパーク多目的広場)に沖縄全島から30羽が集まり、その歌声を審査する大会が開かれました。
「うるま市文化財ガイドの会」による勝連城跡のガイド案内は、1時間で歴史はもちろん、それ以外の幅広い知識も得られて好評です。案内の模様を少しだけご紹介します。
黒毛和牛ブランド「あやはし牛」は、出産経験のあるお母さん牛を肥育し直して出荷しています。あまわりパークのゴールデウィーク企画「うるまの生産者産とちょこっとお仕事体験」で、参加者の皆さんが生産者さんから聞いた深いお話をご紹介します。
トウモロコシの新品種「大和(やまと)ルージュ」は、実の表面が紫に近い赤色です。今年から栽培を始めた田中豊彦さん、千奈さん夫婦(うるま市与那城・宮城島)に協力をいただき、あまわりパークの企画で家族連れ23人が収穫を体験できました。