体験レポート

　うるマルシェで大人気の「台湾カステラ」は、改良を重ねたオリジナルレシピで出来ています。本来なら非公開のレシピを教室参加者にだけ教えています。教室の様子をご紹介します。

《体験レポート》 うるまなびマルシェ 《うるまで育つ美味しい産物》「津堅にんじん」 うるまで三時茶！～食の歴史と地域文化を学ぶ時間～ 津堅島と言えば、キャロットアイランド🥕 ミネラルをたっぷり含んだ潮風を浴びて育つ津堅島のにんじんは、みずみずしく甘さが際立つ、この時期の風物詩♪ 今回は島の活性化に動き、島への想いを詰め込んだ一瓶「津堅にんじんサイダー」誕生のお話と、島自慢の津堅にんじんの収穫体験に行ってきまーす♪ フェリーで30分、心地よい海風に吹かれ、たどり着いたのは、、、 キャロット愛♡ランド～♫(๑>◡<๑) 美味しくて栄養満点の津堅にんじん。 津堅にんじんサイダーを販売する萌芽の赤嶺さんから、捨てられていた規格外のにんじんを利用することで、子どもでも飲みやすいこの商品が生まれたこと！さらに島の活性化に繋げたい想いをお話してくれました。 お話を聞いた後は、津堅島で人参を生産している津堅島ファームの源古さんの畑へ！ 朝は肌寒かったはず？ 歩いているうちに太陽が顔を出して、暑さ全開♪ 口数の少なくなる大人と、さらにパワー全開の子どもたち😂 お仕事中の農家さんに声をかけて、 「このお野菜なあに？」「食べてみた〜い」(๑>◡<๑) 目の前に広がるにんじん畑🥕🥕🥕 源古さんから、収穫のコツを聞いて早速収穫スタート！ おっきなにんじん出ました～♪ 大人だって夢中です♫ 自然の中で、家族の素敵な時間 畑の側ではスタッフのみなさんが、一本一本丁寧に葉と根を切り落としていきます。 なんと、特別サービス♪ 待ち時間に乗せてもらいました。 収穫体験の後は、源古さんのもう一つの顔、シークルーズでカレーランチ！ 津堅島で収穫したにんじんはもちろん、津堅島で採れた玉ねぎ、じゃがいもがゴロゴロ🍛 いっぱい遊んで、いっぱい食べて、、、 この幸せそうな顔を見てると、私も幸せ♡ 参加者の方からも 「なかなか土に触れる機会がないので、子どもたちにとっても、とてもいい時間になりました」 「子どもがここに住みたいって〜😂」 なんだか大盛り上がりです♪ 美味しいものだけではなく、フェリーを待っている間も地元の方とのおしゃべりがとても心地良い島、、、 ぜひ、遊びに来てくださいね！ ⭐️津堅にんじんサイダーは、うるマルシェでも販売しています。 ⭐️津堅島のにんじん、旬の時期はうるマルシェ店頭にも並んでいます！ ⭐️津堅島で遊ぶなら、シークルーズへ！ うるまなびマルシェ　澤岻