《体験レポート》 うるまなびマルシェ 夜の森をのぞいてみよう ～夜の生き物観察会～
《体験レポート》 うるまなびマルシェ×おおぎみりょくステーション 夜の森をのぞいてみよう ～夜の生き物観察会～ 日が暮れて心地良い風が吹き始めた頃、目をキラキラさせて活動を始める夜行性の生き物たちがいます。 昼間は見ることのできない夜行性の生き物たちをガイドさんの案内で探してみよう♫ ってことで、大宜味村にある沖縄県立辺土名高等学校にやってきました～❗️ ここには、やんばるに自然にいる生き物たちが観察できる、生き物博物館があるんです！ やんばるの生き物だけでなく、こんな生き物たちも、、、(´⊙ω⊙`) 可愛さ余って、見つめ愛❤️ [...]
《体験レポート》 大好評につき第三弾♫ うるま市産のコーヒー豆で焙煎講座 〜うるま市でもコーヒー豆が収穫できるんです〜
《体験レポート》 大好評につき第三弾♫ うるま市産のコーヒー豆で焙煎講座 ～うるま市でもコーヒー豆が収穫できるんです～ 沖縄県のコーヒー栽培！ じわりじわりと広がっているようです。 うるま市産コーヒー豆で焙煎体験も好評につき、先日第三弾を行いました！ もう10月も終わりに近づいて、朝夕は秋を感じる事も、、、 と言いたいところですが、うるま市石川のHARU農園はセミの大合唱😂🤣🤣 [...]
《体験レポート》 農業ボランティア 〜うるまのねっとり甘い黄金芋！ 生産者の田中豊彦さん〜
FARMERS✖️うるまなびマルシェ 農業ボランティア 〜うるまのねっとり甘い黄金芋！生産者の田中豊彦さん～ うるまの海中道路を渡った先にある宮城島。くねくね道を登り切ると広がる高台の一角に田中さんの畑が広がります。 海風が運んでくるミネラルを含んだ土壌から掘り出される田中さんの黄金芋は、甘味がありホクホク美味しくて、まさに黄金色に輝いているんです✨ そんな輝く黄金芋の収穫や苗の植え付けなどのボランティア活動がスタート♫ 田中さんから今日のお仕事のポイントを教えてもらいます。 収穫物は、田中さんの商品として店頭に並ぶもの！ 商品価値を落とさないためにも、しっかり話を聞いているみなさんです。 お芋を根から切り離す作業をしている側では、田中さんご夫婦がお芋を掘り起こしています。 [...]
うるまのすーじぐゎー巡り《与那城伊計》 ～島人に受け継がれる伝統的神行事のこと～
うるまなびマルシェ うるまのすーじぐゎー巡り《与那城伊計》 ～島人に受け継がれる伝統的神行事のこと～ うるまの海中道路から繋がる島のひとつ、伊計島。 大きな力強いシーサーと赤い橋が、出迎えてくれます。 島の真ん中をまっすぐ伸びる道にはサトウキビや黄金芋、麦栽培と季節によって変わる景色が広がります。 かつて、沖縄が農耕社会だった頃、厳しい自然から作物を守るため神に祈る習慣がありました。 今でも島で受け継がれる伝統的な神行事や歴史を、島人から話を聞きながらすーじぐゎー巡り。 はるか昔から暮らしに根付く神行事から、琉球王朝時代に想いを馳せてみませんか。」 [...]
うるまのすーじぐゎー巡り《石川》 ～戦後いち早く復興を遂げた石川～
うるまなびマルシェ うるまのすーじぐゎー巡り《石川》 ～戦後いち早く復興を遂げた石川～ うるま市石川と言えば、闘牛が真っ先に思い浮かぶ方もいることでしょう。 自然や文化を多く残しつつ、大きな店舗や新しい建物も多くなり、賑わいを見せる石川市内。 ここ石川は、戦後米軍により設置された難民収容所、琉球政府の前身である沖縄諮詢委員会や民政府。沖縄の政治・経済・教育・文化の中心として戦後いち早く復興を遂げたまちと言われています。 今でも、この地域のバス停には「※石川電話局前」や「琉映前」「石川市場前」など、戦後直後の名残が残る名前が、そのまま使われている場所もあります。 ※琉球電信電話公社（石川電話局）とは？？？ [...]
もぎたて美味しい♪シークヮーサー収穫体験！
もぎたて美味しい♪シークヮーサー収穫体験！ 沖縄の特産品シークヮーサーは、 緑の小さな粒に秘められた栄養満点の果物。 天然のクエン酸、そしてノビレチンという独自の健康成分が注目されています。 この時期のシークヮーサーは苦味や酸味も感じられますが、甘味さが出てくるので、そのまま食べるのはもちろん、シークヮサージュースや加工しても美味しく頂くことができますよ！ 今回は、そんなシークヮーサーの収穫体験にご案内！ 大宜味の緑豊かな自然と、美味しい魅力をお届けします(๑˃̵ᴗ˂̵) 【日時】 10月29日 (土) [...]
【11月17日開催】宮國由紀江の御膳本草に学ぶ医食同源と琉球料理【受付中】
宮國由紀江の琉球料理と医食同源 (11月のメニュー)↓↓↓ 大人気講座「宮國由紀江の琉球料理と医食同源」１１月１７日（木）開催します！ 今回は、琉球料理２品。 素材は豚肉とカジキ。料理はミヌダルとシシカマボコになります。 【豚肉】 豚肉はエネルギーを補い、体の乾燥を防ぐ食材。黒胡麻と合わせることで、 老化防止や白髪予防にもなる。 【カジキ】 血を補うほか、ため息、イライラなどのストレスを鎮める。 [...]
登山に挑戦！ 魅力いっぱいの石川岳 ～イタジイの森で育まれる動植物たちと自然を楽しもう～
登山に挑戦！ 魅力いっぱいの石川岳 ～イタジイの森で育まれる動植物たちと自然を楽しもう～ 沖縄県の中部に位置しており、うるま市・恩納村・金武町3つの市町村にまたがる石川岳。 標高204メートルのまるでジャングルに迷い込んだかのような亜熱帯の森林で待っているのは、南国特有の動植物たち♪ また沖縄県は、北部の地層と中部〜南部の地層が異なっているのですが、その中間に位置する石川岳では、 両方の地層を目にすることができるそうです。 両方の地層？土の色が2種類？ 地層の違いから、育つ植物や生き物も違ってくるそうです(´⊙ω⊙`)‼️ [...]