生産者紹介05. 野菜・果物農家「山内ファーム」 山内誠さん（沖縄・うるま市石川）
豊かな湧き水と有機堆肥で、年間50種類近い野菜や果物を育ててます。 頼まれると断れなくて、いろいろな農作物づくりにチャレンジするように…（笑） うるマルシェ生産者協議会には現在700名を超えるの生産者が登録していて、会員さんたちが日々、おいしい野菜や果物を店頭に届けてくれます。今回は2019年のうるマルシェオクラ生産の部売上第1位に輝いた会員の山内誠さんを訪ねました。 […]
生産者紹介06. パッションフルーツ農家 安田裕弥さん（沖縄・うるま市川崎）
農薬不使用で実がぎっしり詰まった甘いパッションフルーツ作ってます！ 農業は最初から最後まで自己責任。自分が継ぐとは思ってなかったけど楽しい（笑） 深紅に熟れた艶やかな実の中に、ゼリー状の果肉に包まれた種が詰まったパッションフルーツは、爽やかな香りと甘酸っぱさが情熱的な南国フルーツ。生産者の安田裕弥さんも同様に情熱的な方なのです！ […]
生産者紹介04. マンゴー農家「マンゴラン」 新垣智也さん（沖縄・うるま市具志川）
おじーから受け継いだ甘くジューシーな完熟マンゴーを採りたてでお届け！ 栄養豊富な土壌でうるまの太陽と風を浴びて育った質のよさが自慢です。 沖縄の夏の味覚といえば、南国のフルーツ特有の濃厚な味わいが大人気の…マンゴー！ うるマルシェでは例年6月上旬〜7月下旬ごろにお取り扱い。ご自宅用のほか、贈答用などとして県内外への発送も可能です。 […]
出張有名店 「VEGEFUL LUNCH CAFE」「ごはん屋 de su-su-soon」
7月!!!!! うるマルシェでは、「出張有名店」がやってきます!!! 県内外から人気の有名店「VEGEFUL LUNCH CAFE」と「ごはん屋 de su-su-soon」がうるマルシェで限定デリ販売を行います。 うるマルシェの素材を生かしたデリ!!!! 美味しいこと間違いなしです!!! 是非是非、この機会にお越しください! ■VEGEFUL LUNCH CAFE ・7/11(木) ・7/18(木) ・7/25(木) ■ごはん屋 de su-su-soon ・7/12(金) ・7/13(土) ・7/14(日)
＊満員御礼＊【夏休み特別企画】石窯親子ピザ焼き体験
石窯と薪火を使用した調理法や発酵ごはんで人気を博している「ヤソウカフェ 」さんとコラボ企画 「石窯親子ピザ焼き体験」!!!!! ついにうるマルシェで開催します!!!! 日時は、7/28(日)。うるマルシェのイベント広場にて、10時から15時までの開催となっております。 当日は、うるマルシェに石窯を組んで、うるマルシェの新鮮野菜を使用して、ピザ焼きを行います。 そして、薪割り体験までやっちゃいます! 詳細は、下記の通りです。 日時：7/28(日) ①10時〜 ②11時〜 ③12時〜 ④13時〜 ⑤14時〜 場所：うるマルシェイベント広場 料金：1,500円／1枚 定員：先着50名 ※各回10名 申込：うるマルシェ TEL：098-923-3911 ※当日受付もOK!!! 【ヤソウカフェ 】 ヤソウカフェyamachaは沖縄市にある全席座敷席のお子さん連れのお客様にもゆっくりしていただける古民家カフェです。 週末の営業は調理の90%をオリジナルの石窯で薪火を使って調理をし、週明けの営業は発酵食品マイスターの資格を活かした発酵ごはんをご用意しています。そして、全ての料理に野草を使っています。 ガスや電気とはちがう「火」のおいしさがたくさん詰まった、身体にやさしいおいしいごはんで、のんびりゆったりお過ごしいただけます。