Monthly Archives: 5月 2020

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生産者紹介03. 海ぶどう平安座養殖場 三好和美さん(沖縄・うるま市与那城)

By |2020-05-05T14:27:29+00:002020.05.05|

自然界で生まれたものだから、なるべく自然に近い形で育てるようにしている。 いい海ぶどうが出せないときは、無理してまでは出荷しないね。 プチプチの食感と磯の香りがたまらない海ぶどう。うるマルシェでは例年4月〜10月くらいまで店頭に並んでいます。実はこの海ぶどうは希少なうるま市産!平安座島(へんざじま)の天然の海水で育てられたものです。 […]

生産者紹介02. 久場俊康さん(うるま市石川)

By |2020-05-05T14:01:21+00:002020.05.05|

子どもも自分も口にするものだから、安心・安全でおいしい野菜づくりを追求しているよ。 朝採りのゴーヤー・きゅうり・コーンを新鮮なうちに「うるマルシェ」へ 有機微生物を利用したEM農法で減農薬のゴーヤー、きゅうり、コーンを生産している久場俊康(くば としやす)さん・久場さおりさんご夫婦。うるま市石川の畑に俊康さんを訪ねてお話を伺いました。 […]