『おへそ』大城あやのさんの『調味料が美味しければ発酵食も簡単で美味しくなる』料理教室 参加者募集です。
今回は3回目!『LESSON3 キムチ!』 になります♪
ヤンニョム&2種のキムチ作り
いつでもキムチが作れるヤンニョム(キムチの素)を添加物を使用せず、手作りし、季節のお野菜でキムチを作ります。通常ヤンニョムはアミの塩辛を使いますが、なかなか手に入らないことが多いのでスーパーに売っているあるものを使って代用することができます。
ヤンニョムは冷凍保存することができますので、ストックしておけばいつでもキムチをつくることができます。そして、いつもの野菜のキムチに飽きてきたときに作ってほしいキムチもご紹介します。
【レッスン】
■ヤンニョム
→たくさん作って冷凍庫に保管できるキムチの素
→たくさん作って冷凍庫に保管できるキムチの素
■白菜キムチ
→スタンダードな王道のキムチ
■もずくキムチ
■もずくキムチ
→もずくと野菜をつかった変わりキムチ
■試食
→発芽玄米、済州島スンドゥブ、キムチ
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日時 :2025年7月5日(土)10:00~12:00
場所 :うるマルシェキッチンスタジオ
定員:12名
場所 :うるマルシェキッチンスタジオ
定員:12名
金額:4000円(当日現金払い)
講師:管理栄養士/発酵ライフアドバイザー/健康運動指導士 大城 綾乃
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講師:管理栄養士/発酵ライフアドバイザー/健康運動指導士 大城 綾乃
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*エプロン、手提げ袋をご持参ください。
お申し込みはhttps://x.gd/UfKSW⇦こちらからお願いします。